先週、雨の日曜日の昼下がりヘルシオでピザを作ってみました。

小麦粉などをこねこねしてまとめます

ボールにバターを塗り

（我が家にはボールがないのでラーメン丼で代用）

小麦粉180グラムで28センチのクリスピーピザをふたつ作ります

ヘルシオ登場

発酵中

発酵待ちの間にワインを飲みます

発酵終わり

トッピングはシンプルにソーセージ、アンチョビ、オリーブ

 

生地を丸く成形して・・・

できませんでした。

なぜか半袖型になってしまいました。子供が喜びそうです。

ピザ生地は不可逆性なので（たぶん）

このまま焼きます。

クッキングシートにのせてバジルソースを塗ってチーズを振りかけて再びヘルシオに投入

できたー！！！

うまそー！！！

ワインがなくなったのでビールを飲みます

美味しかったのですが

ちょっと生地が厚かったのでもう一枚はもっと薄くしてスーパークリスピーにします

Oh・・・god・・・

クッキングシートが中途半端なところでなくなりました

やる気もなくなりましたが生地だけ残してもしょうがないので焼きました

トッピングはイカとエビだったような・・・

 

次回はより薄く丸くなるよう三分割にして作ろうと心に誓いながら

冷蔵庫の奥に小麦粉とドライイーストをしまいました。

 

ピザ作り編　第一部　完